Concept

「健幸食パン」とは

家族のための健幸食パン × コミュニケーションハブ

「健幸食パン」は、京都 東福寺にある食パン専門店です。「健幸食パン」は、提供する食パンの商品名でありながら、店名でもあります。「健幸」という言葉は「健康」と「幸せ」をかけあわせた造語です。心身ともに健康を手に入れることで幸せにつながる、そんな「食」と「場」を提供したいと思い商品名と店名を同じにしました。

そして、「食」と「場」はそれぞれ「家族のための健幸食パン」の提供、「コミュニケーションハブ」地域を支えるハブ(起点)としての在り方を探ることです。

「食」… 玄米食パン

健幸を促進するために玄米食パンを中心に安心・安全な食を提供します。美味しいのは、もちろんのこと身体に優しく栄養価の高い玄米食パンや新鮮な野菜を使ったメニューの開発をすすめていきます。

また地域には子育てに忙しいご家庭やシニア世帯の方も多くいらっしゃいます。坂が多い東福寺周辺。そのようなご家庭にデリバリーサービスを展開する予定です。

「場」… 健幸Lab

食の提供だけでなく、地域の拠りどころとなり、人が集まり笑顔があふれる場所にしたいと計画中です。コミュニティーハブとして、集まった人や情熱、情報から新しいものを生み出す場所です。

カフェでの友人との会話、地域のママさんの会議、コワーキングスペースとしての利用、たくさんの人が楽しく集まり、そこから何かが生まれる、そんな実験的な場=Labの意味合いを含み「健幸Lab」としてご利用頂けます。

また、コロナ収束後、時期をみてイベントなども企画してく予定です。
いつも誰かの笑顔が見られる場所でありますように。

 

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